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[kz] 寿司はここに決めてます!

こんにちは、@kazscapeです。

本日は食の記録。

経堂にあるお寿司屋さん「寿矢」にお伺いしましたので、その記録です。

嬉しいことがあったり、気合を入れるときだったり、「うまいものが食べたい!」ってときに訪れる幾つかのお店の中の一つです。

早速ご馳走になったものを振り返ります。

まずはかぶのすり流し。

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そして寿矢さんの定番メニューであるかにの大名詰め。

いつもは毛ガニですが、今回は香箱蟹という北陸地方で取れるズワイガニの雌だそうです。

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中に卵が詰まってて最高にうまい!

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そしてカワハギの肝和え

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まだまだ寿司にはたどり着きません。

左からフグの唐揚げ、白魚の天ぷら、里芋を揚げたやつ(だったかな?のっけからのテンションで記憶がやばくなってきています。)

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大根をじっくり煮込んだやつ。

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もう止まりません。甘エビ。卵たっぷり。

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え〜いっ!ひれ酒やっちまおう!!

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もちろんお刺身もいただきます。左なんでしたっけ?右は鯖ですね。

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うなぎの肝焼きときて、

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さ〜っ、まだまだ飛ばします。

白子ポン酢。

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牡蠣も生でかぼすと、

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焼きもいいです。

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海老しんじょうにあんかけがかかったやつ

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のど黒もいただいちゃって、

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万願寺とうがらしも焼いてもらっちゃいました。

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ここまで来てやっと「そろそろ寿司食べようか!」ってことで、さよりとこはだ。

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赤身ももらい〜の、

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あおやぎとほたてをいただいて、

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最後は締めの漬物巻き

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まとめ

やりきりました。お腹も財布も・・・

でもいいんです!これが寿矢でご馳走を食べる醍醐味なんです!!

またこれで仕事が頑張れるんです!

ほとんど食レポになっておりませんがいいんです。美味しかったので!!

次回は年明けになりそうです。

寿矢の皆さん。いつもよくしてくれて本当にありがとうございます。

あ〜、うまかった。

ではっ!


[kz] すべて手づかみで食らう!

こんにちは、@kazscapeです。

文化の日には、文化的ではなく、手づかみで食らっちゃいました。

Dancing Crab(ダンシング・クラブ)

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Dancingcrab Photo by kazscape

予約していなかったのですが、空いたらお電話いただけるとのことで、近くをブラブラ。一時間半ほどで呼び出していただきました。

サラダも手づかみ

最初にやってきたのはシーザーサラダ

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Dancingcrab Photo by kazscape

クッキングペーパーにくるまったサラダ。レタスも切れてません。手で切ります。

目の前でチーズを振りかけて、ペッパーも大きなミルで「ザッザッ」!

うまいっす!

本命、ロブスター!

「ベーシックパック」と呼ばれる、じゃがいも、にんじん、トウモロコシ、ベーコン、ムール貝が入ったコースに、ロブスターとエビを追加で、お店の売りのスパイスの効いたシグニチャソースの辛口をチョイス。

小さな鉄鍋の中に乗せられて登場したものが、

Dancingcrab
Dancingcrab Photo by kazscape

怒涛のごとく、

Dancingcrab
Dancingcrab Photo by kazscape

こうなって、

Dancingcrab
Dancingcrab Photo by kazscape

こうなるわけです!

Dancingcrab
Dancingcrab Photo by kazscape

もちろん、手づかみです。

無口です。

ひたすらつかみ、剥き、食べます。

止まりません。途中、店名のとおり、Dancing Timeが入ったり、Tequila Timeが入ったりしますが、一心不乱で食らいます。この間、この私、ビール一杯とウォッカベースの割りものも飲み干せてません。

最後はこうなります。圧巻の食べっぷり!

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Dancingcrab Photo by kazscape

足らなくて追加

美味かったっす。でも、はじめてのお店ということもあり、目測を誤りました。

「シュリンプカクテル」追加です。

Dancingcrab
Dancingcrab Photo by kazscape

無造作に食べ終わった敷地に置いていきます。これまた美味い!

まとめ

嫌いな人は「手づかみはどうも。。」と思うかもしれません。しかし、カニ食いに行けばみんな手づかみです!私は全然ありです。

気の合う方といかがですか?

白いお召し物はやめておいたほうがよいことと、しばらく指がスパイシーになることにご注意ください。

ぜひっ!

ちがった。。ではっ!

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